Krémová brokolicová

Krásné nedělí ráno!

Od té doby, co jsem ochutnala svou první krémovou polévku jsem jejich velkým fanouškem. Mrkvovou už jsme tu měli, tak co třeba něco zelenějšího, třeba právě s brokolicí! :)

Ingredience:
olivový olej
1 menší cibule
2 menší brambory
cca 1/2 brokolice
400 ml kuřecího/zeleninového vývaru
smetana/mléko
sůl + pepř

Postup:
1. Na oleji necháme lehce zpěnit cibulku, přidáme na kostičky nakrájené brambory, brokolici a zalijeme vývarem. Přiklopíme pokličkou a necháme vařit do změknutí.
2. Když je zelenina krásně měkká, vezmeme ponorný mixér a celou polévku rozmixujeme do hladkého krému. Poté přidáme od oka trochu smetany nebo mléka na zjemnění a dochutíme podle vlastní chuti solí a pepřem.
3. Podávat můžeme s nastrouhaným sýrem, semínky nebo třeba čerstvou bagetkou. :)

Pokud potřebujete udělat super rychlý a dobrý oběd, tahle polévka je to pravé a pokud si k ní přidáte třeba i tu čerstvou a křupavou bagetu, myslím, že Vás i dobře zasytí. ;)

A co vy? Máte radši klasické nebo právě krémové polévky?
A jaká je Vaše nejoblíbenější? ;)

Krásný zbytek neděle!
D.

Smoothie s lesními plody, oříšky a kokosem

Přeji dobré ráno. :)

Stává se ze mě čím dál větší milovník nejrůznějších smoothie. Dřív jsem si dělávala skoro neustále jedno a to samé, ale řekla jsem si, že musím být víc kreativní a zkoušet nové a nové kombinace, obzvláště, když je jich tolik! Vlastně by se dalo asi říct nekonečně mnoho... :D Dřív jsem používala převážně jen mražené ovoce, takže jsem z toho měla spíše zmrzlinu, teď se naopak snažím upřednostňovat ovoce čerstvé, ačkoliv teď to ještě není tak úplně se vším možné, takže nejlepší směs lesního ovoce z Lidlu žije vesele dál! :D

Ingredinece:

1x větší banán
100 ml pomerančového džusu
130 ml mléka
130 g mraženého lesního ovoce (nebo čerstvého samozřejmě, ale nebojte ani s mraženým to nebude moc studené a tentokrát ani husté)
větší hrst strouhaného kokosu (nebo zkrátka podle chuti ;) )
menší hrst oříšků

Postup:
Všechno dáme do mixéru a rozmixujeme do hladka.
Jak jednoduché, viďte? :D

Teď už jen nalít do sklenice, vzít si nejlépe brčko a pořádně si ho vychutnat! ;) A kdyby to někoho zajímalo, tyhle na smoothie ideální tlustá brčka jsou z Ikey za pár kaček, je jich tam straaašně moc a jsou zkrátka nejlepší! :D

Co vy a smoothie? Už Vás také dostala?
A jaké je to vaše nejoblíbenější? :)

Krásnou neděli!
D.